कैलोरी कैलकुलेटर

लिंग, उम्र, क़द और वज़न भरिए, बताइए कि कितना चलते-फिरते हैं और वज़न से क्या चाहते हैं — रोज़ का आँकड़ा तुरंत आ जाएगा, साथ में प्रोटीन, वसा और कार्ब्स का बँटवारा।

आपकी रोज़ की मात्रा
  • वज़न बनाए रखने के लिए
  • पूरे आराम में
  • प्रोटीन
  • वसा
  • कार्ब्स

यह अनुमान है, माप नहीं: हर तीन में से एक व्यक्ति का असली आँकड़ा दसवें हिस्से से ज़्यादा अलग निकलता है। इसे शुरुआत मानिए — दो हफ़्ते वज़न तौलिए, और अगर वज़न न हिले तो मात्रा 100–200 कैलोरी खिसका दीजिए।

सब कुछ आपके ब्राउज़र में गिना जाता है: वज़न, क़द और उम्र इसी डिवाइस पर रहते हैं और यहीं याद रखे जाते हैं, ताकि दोबारा न लिखना पड़े। कुछ कहीं नहीं भेजा जाता।

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कैसे इस्तेमाल करें

  1. इकाइयाँ चुनिए — किलोग्राम और सेंटीमीटर, या पाउंड और फ़ीट।
  2. लिंग, उम्र, क़द और वज़न भरिए। आँकड़े लिखते ही बदलते रहते हैं, कोई बटन दबाना नहीं है।
  3. चुनिए कि असल में कितना चलते-फिरते हैं। ज़्यादातर लोग एक पायदान ऊपर बता देते हैं: बैठे-बैठे काम के साथ हफ़्ते में तीन कसरत «1–3 बार» है, «3–5» नहीं।
  4. लक्ष्य चुनिए। आँकड़े के नीचे लिखा होगा कि इस मात्रा पर वज़न किस रफ़्तार से चलेगा।

जानने योग्य बातें

कौन-सा सूत्र और क्यों

मिफ़्लिन–सेंट जिओर। यह 1919 के हैरिस–बेनेडिक्ट सूत्र से नया है और हक़ीक़त के ज़्यादा क़रीब: वह दूसरी क़द-काठी के लोगों पर निकाला गया था और ज़रूरत को लगभग पाँच प्रतिशत बढ़ाकर बताता है। दोनों अनुमान देते हैं, माप नहीं — ऐसे किसी भी सूत्र का बिखराव दोनों ओर लगभग दसवाँ हिस्सा है।

यह आँकड़ा शुरुआत है, फ़ैसला नहीं

हर तीन में से एक व्यक्ति की असली ज़रूरत दस प्रतिशत से ज़्यादा अलग होती है: चयापचय, मांसपेशी और आदमी कितना चंचल है — इन सबका वज़न भारी है, और इनमें से कुछ भी चार ख़ानों में नहीं समाता। दो हफ़्ते इस आँकड़े के साथ रहिए, वज़न तौलिए, और अगर वज़न मनचाही ओर न जाए तो मात्रा 100–200 कैलोरी खिसका दीजिए। यह सुधार किसी भी सूत्र से क़ीमती है।

निचली सीमा कहाँ से आती है

अगर चुनी हुई कमी मात्रा को महिलाओं के लिए 1200 और पुरुषों के लिए 1500 कैलोरी से नीचे ले जाए, तो पन्ना उसे वापस उठा देता है और यह बता भी देता है। यह शरीरविज्ञान नहीं, एहतियात है: ऐसे आँकड़ों पर आम खाने से प्रोटीन और विटामिन जुटाना कठिन है, और उससे नीचे जाना कैलकुलेटर का नहीं, डॉक्टर का फ़ैसला है।

प्रोटीन वज़न से क्यों गिना जाता है

प्रोटीन शरीर के हर किलोग्राम पर 1.6 ग्राम रखा गया है, कैलोरी के हिस्से के रूप में नहीं। हिस्सा रखने पर वह हर बदलाव के पीछे चलता: कैलोरी घटाई और प्रोटीन का लक्ष्य ठीक तभी गिर गया जब वह सबसे ज़्यादा चाहिए। वसा कैलोरी का चौथाई है — इससे कम पर हार्मोन और विटामिन का अवशोषण बिगड़ता है। कार्ब्स को बचा हुआ मिलता है, उनकी जगह वहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

वज़न घटाने के लिए रोज़ कितनी कैलोरी खाएँ?

रखरखाव वाली मात्रा लीजिए और रोज़ 500 घटाइए — यह हफ़्ते में लगभग आधा किलो है, और पन्ना ठीक यही दिखाता है। इससे बड़ी कमी किसी काम की तेज़ी नहीं देती: एक हद के बाद शरीर वसा के साथ मांसपेशी भी देने लगता है, और वज़न लौट आता है।

दूसरे कैलकुलेटर का आँकड़ा अलग क्यों है?

सूत्र और गतिविधि गुणक की वजह से। हैरिस–बेनेडिक्ट वाले लगभग पाँच प्रतिशत ज़्यादा देते हैं, और «मध्यम गतिविधि» को हर कोई अपने ढंग से समझता है। कोई भी आपको माप नहीं रहा — सब उन्हीं चार आँकड़ों से अनुमान लगा रहे हैं।

कौन-सा गतिविधि स्तर चुनूँ?

जो चुनने का मन हो, उससे एक पायदान नीचे। «3–5 बार» का मतलब है सामान्य चलने-फिरने के अलावा हफ़्ते में तीन से पाँच असली कसरतें; अगर बाक़ी हफ़्ता मेज़ और गाड़ी में बीतता है, तो ईमानदार जवाब एक पायदान नीचे है।

क्या यह बच्चों या गर्भावस्था में काम आता है?

नहीं। मिफ़्लिन–सेंट जिओर वयस्कों पर निकाला गया है, और गर्भावस्था, स्तनपान या बढ़ती उम्र में मात्रा अलग तरह से तय होती है। ऐसे मामलों में यहाँ का आँकड़ा सिर्फ़ ग़लत नहीं — वह दूसरे सवाल का जवाब है।

मेरा वज़न और क़द कहाँ रखा जाता है?

सिर्फ़ इसी डिवाइस पर। आँकड़े ब्राउज़र में याद रहते हैं ताकि दोबारा न लिखना पड़े, और कहीं नहीं भेजे जाते: पूरा हिसाब पन्ने में ही होता है। पन्ना बिना इंटरनेट भी चलता है।

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